鉄分やマグネシウム、ミネラルが豊富なうこん。古くからスパイスとして親しまれ、インドでは健胃薬、タイでは化粧品、中国では強肝剤としてその効果が知られています。社長自ら、うこんを飲んで通風や二日酔いが治った経験からそのパワーに魅せられ、５年前から扱うように。地域の老人クラブの方々にうこんを栽培してもらい、自社で加工販売しています。完熟牛堆肥をほどこし、農薬・除草剤は一切使用していません。「楽しくなければ農業じゃない」をモットーに、農作業受託や果樹栽培など多彩な経営をしている当社では、ミカン園の中で鶏の放し飼いも行っており、今後は自然の中で育ったストレスのない鶏が産んだたまごの販売も計画しています。 |
